Zalm carpaccio

 

  Ronde klok symbool Gratis Icoon  : 15 min  

Afbeeldingsresultaat voor bottle icon : Saus.Guru Tokio High

Afbeeldingsresultaat voor persoon icon : 2 Personen

 

Benodigdheden:  

 

Gerookte zalm á 180 gr   

Tokio High 

Olijfolie

Waterkers á 10 gr

Citroen

Zeezout

Peper  

 

De bereiding
Zorg dat je de zalm even wat invriest voordat je begint. Op deze manier is hij makkelijker te snijden. Als ze zalm koud genoeg is, maar niet bevroren haal je hem uit de vriezer. Snij hem nu zo fijn mogelijk (liefst met een trancheermes). Als jouw zalm wat grijs heeft dan haal je dit weg, want dit ziet er ten eerste minder fraai uit en smaakt ook minder.
Het handigste is om direct het bord waar je de zalm op wil serveren erbij te zetten, zodat je hier de plakjes meteen goed op kunt leggen. Als ze koud zijn kun je ze makkelijker serveren en plakken ze ook minder snel aan elkaar.
Besprenkel het nu met wat olijfolie en een klein beetje citroensap. Maak nu mooie lijntjes door de Tokio High er zachtjes overheen te gieten. Top het af met de waterkers en wat peper en zout naar smaak.

Gerelateerde Blogs & Recepten

Hoisin Shrimps

Hoisin Shrimps

   : Magic Five Sauce    : 2 personen      :  Easy : Bijgerecht  : 10 minuten      Ingrediënten:   1 el olijfolie 1 teentje fijngemaakte knoflook Een snufje zout en snufje zwarte peper 150 gr garnalen, schoongemaakt en gepeld 150 ml Magic Five...

Lees meer
Hoisin Shrimps

Hoisin Shrimps

   : Magic Five Sauce    : 2 personen      :  Easy : Bijgerecht  : 10 minuten      Ingrediënten:   1 el olijfolie 1 teentje fijngemaakte knoflook Een snufje zout en snufje zwarte peper 150 gr garnalen, schoongemaakt en gepeld 150 ml Magic Five...

Lees meer

Gerelateerde Sauzen

Tags: tater tots – snack – aardappel – aardappel recept – vaderdag recept – kaassaus  – aardappel met kaas – tater tots – makkelijke recepten  – saus.guru – cheezy mexican – mexcaanse kaassaus – doritos saus –  nacho’s – saus voor nacho’s – gefrituurde snack – gefrituurde aardappel – gebakken aardappel 

Contact
vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Meld je hier naast aan voor onze inspiratiebrief

Contact
Vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841 

Meld je aan voor onze inspiratiebrief