Ronde klok symbool Gratis Icoon : 15 min
Afbeeldingsresultaat voor bottle icon: Black Pepper Saus
Afbeeldingsresultaat voor persoon icon: 2 Personen

Vegan: Wortel Tortilla met Vegan Burger en Roerbakgroenten

WORTEL TORTILLA – In mijn vorige blog stond de paprika tortilla in de hoofdrol; nu is het de beurt aan de Wortel Tortilla! We combineren deze met in Black Pepper Saus roergebakken groenten. Dit geeft ontzettend veel smaak aan je groenten en past uitstekend in de wrap. Als je het geheel verder aanvult met frisse komkommer op zoetzuur, dan gaat je smaakpalet zeker weten heel erg blij worden.

Nationale Week Zonder Vlees

Onze vorige blogs gemist? Het is deze week Nationale Week Zonder Vlees en in het kader daarvan delen we diverse vleesloze gerechten. De meesten hiervan zijn zelfs vegan, net als bijna al onze sauzen overigens. Als je wilt weten waarom wij meedoen aan deze week dan kun je dit lezen in mijn blog hierover. 

Ingrediënten

  • 2 vegan burgers (naar keuze)
  • 2 Wortel Tortilla’s (No Fairytales)
  • 4 el Black Pepper Saus (AH)
  • 200 gr wokgroenten
  • Optioneel:
  • Komkommer, in hele dunne plakjes
  • Zoetzuur (bijv. witte balsamico azijn of natuurazijn met suiker)

Bereidingswijze

  1. Als je van een zuurtje houd dan kun je wat komkommers op zoetzuur leggen. Je kunt deze er naast eten, maar ook op/in de wortel tortilla doen. Laat de plakjes komkommer zo lang mogen trekken voor het beste smaak resultaat.
  2. Verhit een pan met wat olijfolie en bak de groenten kort op hoog vuur (circa 4-5 minuten).
  3. Doe de black pepper saus er na ongeveer 2-3 minuten bij en bak het kort even mee.
  4. Bak vervolgens je favoriete vegan burger in een koekenpan met wat olie aan beide kanten mooi goudbruin. 
  5. Snijd de vegan burger daarna in stukjes of reepjes. 
  6. Om de wortel tortilla’s wat flexibeler (lees: makkelijker op te rollen) te maken kun je ze even opwarmen. Dat kan door ze kort in een hete pan te leggen of je stopt ze gewoon even in de magnetron.
  7. Beleg nu de wortel tortilla met de roergebakken groenten, rol hem op en snijd hem (schuin) doormidden. Serveer eventueel met de ingelegde komkommer.
  8. Smakelijk eten!

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg ons op Instagram, via @Saus.Guru:

0 reacties

Een reactie versturen

Homemade Tater Tots met Cheezy Mexican

Cheezy Mexican – Kaassaus

Kipburger met Rode kool een Komkommerslierten

Boeren Frietsaus, Mango Chutney

Frietje Aziatische Shoarma

Royal umami, Boeren Frietsaus

Smashburger met Mozzarella, Taugé en Bigger Than Mack

Bigger Than Mack – Hamburgersaus

Patat met BBQ Cola Kip

Cola BBQ Saus, Stokbroodsaus

Kipdrumsticks met BBQ smaak uit de Oven

Original BBQ Saus

Tags: wraps met kip – gegrilde groenten – bbq chicken – kip van de bbq – groenten – kip recepten – quesadilla recept – kip uit de oven – kaas – verse groenten – pulled chicken – pulled beef

Customer Support

Customer Support