Ronde klok symbool Gratis Icoon : 20 min
Afbeeldingsresultaat voor bottle icon: Mexican Habanero
Afbeeldingsresultaat voor persoon icon: 3-4 broodjes

Deze week staan wij in de AH Bonus actie! Om jullie inspiratie te geven voor het gebruik van onze sauzen uit de Albert Heijn-collectie, hebben wij een aantal recepten gemaakt. De week zonder vlees is net achter de rug maar dat betekent niet dat wij stoppen heerlijke gerechten te maken met veganistische/vegetarische producten. Deze keer hebben we gekozen voor een klassieker: De Sloppy Joe, erg bekend onder de vleesliefhebbers. Maar… we hebben er een andere twist aan gegeven, namelijk een vegan ‘Fajita Sloppy Joe’. Hiervoor hebben we de kruiden gebruikt die normaal voor de Chicken Fajita gebruikt worden. Deze smaken gaan goed samen met taco’s, maar ook zeker op een broodje. Lekker kruidig en onze Mexican Habanero Fever geeft er een heerlijke tropische twist aan. De smaak van ananas zorgt ervoor dat het kruidige van de fajita een verrassende nieuwe beleving krijgt en geeft het net een licht pitje mee wat het vegan gehakt zeker kan gebruiken. 

 

Ingrediënten

  • 200 gr vegetarisch gehakt
  • Paprika mix
  • 1 zakje Fajita kruiden (AH)
  • 1/4 tl witte peper
  • 1 kleine ui
  • Mexican Habanero Fever (AH)
  • 3-4 witte bolletjes

Bereidingswijze

  1. Was de paprika’s, snij ze door de helft en haal de pitjes er uit. Snij ze vervolgens in reepjes.
  2. Snij nu de ui in halve ringen. 
  3. Verhit een pan met olie en bak de paprikareepjes en ui kort, op hoog vuur, aan.
  4. Meng ondertussen het zakje met de fajita kruiden in een maatbeker met 100 ml water. Zorg ervoor dat alle klontjes er uit zijn en dat het goed gemengd is. 
  5. Doe het vegetarische gehakt bij de groente in de pan en voeg de fajita kruidenmix toe.
  6. Zet het vuur lager zodat de vegetarische fajita gehakt mix even rustig kan pruttelen.
  7. Voeg 4 el Mexican Habaner Fever toe aan het geheel en roer het goed door. Zorg ervoor dat het vocht niet te ver inkookt. Het mag nog wel wat smeuïg zijn.
  8. Snijdt de bolletjes open. Als je wilt kun je de binnenkant nog even toasten.
  9. Doe vervolgens de vegetarische fajita gehakt met de paprika/ui-mix op het broodje.
  10. Voeg nog wat extra Mexican Habaner Fever toe en je kunt gaan genieten van deze heerlijke Fajita Sloppy Joe!

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg ons op Instagram, via @Saus.Guru:

0 reacties

Een reactie versturen

Homemade Tater Tots met Cheezy Mexican

Cheezy Mexican – Kaassaus

Kipburger met Rode kool een Komkommerslierten

Boeren Frietsaus, Mango Chutney

Frietje Aziatische Shoarma

Royal umami, Boeren Frietsaus

Smashburger met Mozzarella, Taugé en Bigger Than Mack

Bigger Than Mack – Hamburgersaus

Patat met BBQ Cola Kip

Cola BBQ Saus, Stokbroodsaus

Kipdrumsticks met BBQ smaak uit de Oven

Original BBQ Saus

Tags: wraps met kip – gegrilde groenten – bbq chicken – kip van de bbq – groenten – kip recepten – quesadilla recept – kip uit de oven – kaas – verse groenten – pulled chicken – pulled beef

Customer Support

Customer Support