Ronde klok symbool Gratis Icoon : 20 min
Afbeeldingsresultaat voor bottle icon: Mexican Habanero Fever
Afbeeldingsresultaat voor persoon icon: 4 broodjes

VEGAN: SHOARMA MET PAPRIKA-GROENTEBROODJE

Dit recept voor vegan shoarma met een paprika-groentebroodje is een van de 5 vegetarische/veganistische broodjes die Jay speciaal voor ons heeft bedacht ter ere van de Nationale Week Zonder Vlees 2019. Meer over de Week Zonder Vlees lees je in deze blog.

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Snijd de rode kool heel fijn en doe deze in een kom.
  2. Vul de kom met voldoende azijn zodat de rode kool bedekt is en voeg daar suiker aan toe naar smaak. Je moet een goede balans vinden tussen zoet en zuur: Blijven proeven dus!
  3. Zet de kom een uur in de koelkast om het zoet/zuur goed in te kunnen laten trekken.
  4. Snijd ondertussen wat sla en was deze goed onder de koude kraan. Centrifugeer ze zodat ze helemaal ontdaan zijn van water.
  5. Bak de vegetarische shoarma in een koekenpan en doe hier 2 eetlepels Mexican Habanero bij en bak dit mee.
  6. Snijd het groentebroodje open als een pita broodje en grill deze kort in een grillpan of op je contactgrill.
  7. Haal de rode kool uit de koelkast en laat de kool uitlekken.
  8. Dan is het nu tijd om het broodje op te bouwen: leg onderop de sla met daar boven de vegetarische shoarma. Vervolgens doe je nog wat saus op de shoarma en daar bovenop de uitgelekte rode kool. 
  9. Smullen maar!

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg ons op Instagram, via @Saus.Guru:

0 reacties

Een reactie versturen

Hoisin Shrimps

   : Magic Five Sauce    : 2 personen      :  Easy : Bijgerecht  : 10 minuten      Ingrediënten:   1 el olijfolie 1 teentje fijngemaakte knoflook Een snufje zout en snufje zwarte peper 150 gr garnalen, schoongemaakt en gepeld 150 ml Magic Five...

General TSO’s kip

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Bumbu Bali eieren

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Varkensvlees Bulgogi

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Open Beyond burger

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

Pulled Oyster Mushrooms Burger

     : Saus.Guru Raspberry Chipotle  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten          Ingrediënten: 200 gr oesterzwammen1 el Raspberry Rub1 el plantaardige olie2 el Rasperry Chipotle    Bovenlaag:20 gr...

Black Mojo Brisket

Black mojo brisket

Tags: wraps met kip – gegrilde groenten – bbq chicken – kip van de bbq – groenten – kip recepten – quesadilla recept – kip uit de oven – kaas – verse groenten – pulled chicken – pulled beef

Customer Support

Customer Support