Vegan: Paprika Tortilla met Courgette Spaghetti, Vegan Burger en Granaatappel

Vegan: Paprika Tortilla met Courgette Spaghetti, Vegan Burger en Granaatappel

Vegan: Paprika Tortilla met Courgette Spaghetti, Vegan Burger en Granaatappel

 Ronde klok symbool Gratis Icoon : 10 min
Afbeeldingsresultaat voor bottle icon: Skull HOT Sauce
Afbeeldingsresultaat voor person icon: 2 Personen

Vegan: Paprika Tortilla met Courgette Spaghetti, Vegan Burger en Granaatappel

VEGAN BURGER – Speciaal voor de Nationale Week Zonder Vlees hadden wij al 1 gerecht gemaakt met de Paprika Tortilla, maar omdat deze dingen zo veelzijdig zijn delen we er graag nog eentje! Ditmaal laten we je zelf jouw favoriete vegan burger kiezen om erin te doen en geven we de wraps verder extra veel smaak door de combinatie van kruiden samen met een van onze hot sauzen. No worries; ze zijn echt niet zo pittig dat je een heethoofd moet zijn om ze aan te kunnen hoor! We hebben de mildste variant gebruikt en door het direct in de pan te mengen met de courgette spaghetti temper je de hitte een beetje en houd je gewoon net een klein beetje pit over. De saus en kruiden ondersteunen elkaar in dit recept heel mooi!

Ingrediënten

  • 2 vegan burgers/shoarma (naar keuze)
  • 280 gr courgette spaghetti
  • 0,5 tl Provençaalse kruiden
  • 1,4 tl nootmuskaat
  • 2 Paprika Tortilla’s (No Fairytales)
  • 4 tl Skull HOT Sauce Original (AH)
  • 1/2 granaatappel

Bereidingswijze

  1. Verhit de pan met wat olijfolie en bak de courgette spaghetti 2-3 minuten op middel hoge hitte. Tijdens het roerbakken voeg je de Provençaalse kruiden, de nootmuskaat en de Skull HOT Sauce hieraan toe.
  2. Bak vervolgens 2 van jouw favoriete Vegan Burger in een koekenpan met een laagje olie.
  3. Snijdt de granaatappel open en haal daar de pitten uit.
  4. Leg de tortilla op een bord neer en beleg hem eerst met de courgette spaghetti.
  5. Snijd vervolgens de vegan burger in stukjes, leg deze op de courgette en sprenkel daar wat granaatappelpitten overheen.
  6. Rollen maar en smakelijk eten!

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg ons op Instagram, via @Saus.Guru:

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

Pulled Oyster Mushrooms Burger

     : Saus.Guru Raspberry Chipotle  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten          Ingrediënten: 200 gr oesterzwammen1 el Raspberry Rub1 el plantaardige olie2 el Rasperry Chipotle    Bovenlaag:20 gr...

Black Mojo Brisket

Black mojo brisket

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Pulled pork Kimchi Burger

Pulled pork Kimchi Burger

Sticky fingers short ribs

Sticky fingers short ribs

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Tags: wraps met kip – gegrilde groenten – bbq chicken – kip van de bbq – groenten – kip recepten – quesadilla recept – kip uit de oven – kaas – verse groenten – pulled chicken – pulled beef

Customer Support

Customer Support

Vegan: Wortel Tortilla met Vegan Burger en Roerbakgroenten

Vegan: Wortel Tortilla met Vegan Burger en Roerbakgroenten

Ronde klok symbool Gratis Icoon : 15 min
Afbeeldingsresultaat voor bottle icon: Black Pepper Saus
Afbeeldingsresultaat voor persoon icon: 2 Personen

Vegan: Wortel Tortilla met Vegan Burger en Roerbakgroenten

WORTEL TORTILLA – In mijn vorige blog stond de paprika tortilla in de hoofdrol; nu is het de beurt aan de Wortel Tortilla! We combineren deze met in Black Pepper Saus roergebakken groenten. Dit geeft ontzettend veel smaak aan je groenten en past uitstekend in de wrap. Als je het geheel verder aanvult met frisse komkommer op zoetzuur, dan gaat je smaakpalet zeker weten heel erg blij worden.

Nationale Week Zonder Vlees

Onze vorige blogs gemist? Het is deze week Nationale Week Zonder Vlees en in het kader daarvan delen we diverse vleesloze gerechten. De meesten hiervan zijn zelfs vegan, net als bijna al onze sauzen overigens. Als je wilt weten waarom wij meedoen aan deze week dan kun je dit lezen in mijn blog hierover. 

Ingrediënten

  • 2 vegan burgers (naar keuze)
  • 2 Wortel Tortilla’s (No Fairytales)
  • 4 el Black Pepper Saus (AH)
  • 200 gr wokgroenten
  • Optioneel:
  • Komkommer, in hele dunne plakjes
  • Zoetzuur (bijv. witte balsamico azijn of natuurazijn met suiker)

Bereidingswijze

  1. Als je van een zuurtje houd dan kun je wat komkommers op zoetzuur leggen. Je kunt deze er naast eten, maar ook op/in de wortel tortilla doen. Laat de plakjes komkommer zo lang mogen trekken voor het beste smaak resultaat.
  2. Verhit een pan met wat olijfolie en bak de groenten kort op hoog vuur (circa 4-5 minuten).
  3. Doe de black pepper saus er na ongeveer 2-3 minuten bij en bak het kort even mee.
  4. Bak vervolgens je favoriete vegan burger in een koekenpan met wat olie aan beide kanten mooi goudbruin. 
  5. Snijd de vegan burger daarna in stukjes of reepjes. 
  6. Om de wortel tortilla’s wat flexibeler (lees: makkelijker op te rollen) te maken kun je ze even opwarmen. Dat kan door ze kort in een hete pan te leggen of je stopt ze gewoon even in de magnetron.
  7. Beleg nu de wortel tortilla met de roergebakken groenten, rol hem op en snijd hem (schuin) doormidden. Serveer eventueel met de ingelegde komkommer.
  8. Smakelijk eten!

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg ons op Instagram, via @Saus.Guru:

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

Pulled Oyster Mushrooms Burger

     : Saus.Guru Raspberry Chipotle  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten          Ingrediënten: 200 gr oesterzwammen1 el Raspberry Rub1 el plantaardige olie2 el Rasperry Chipotle    Bovenlaag:20 gr...

Black Mojo Brisket

Black mojo brisket

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Pulled pork Kimchi Burger

Pulled pork Kimchi Burger

Sticky fingers short ribs

Sticky fingers short ribs

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Tags: wraps met kip – gegrilde groenten – bbq chicken – kip van de bbq – groenten – kip recepten – quesadilla recept – kip uit de oven – kaas – verse groenten – pulled chicken – pulled beef

Customer Support

Customer Support

Vegan: Falafel Burger met Bieten-groentebroodje en Sperziebonen

Vegan: Falafel Burger met Bieten-groentebroodje en Sperziebonen

 Ronde klok symbool Gratis Icoon : 20 min
Afbeeldingsresultaat voor bottle icon: Black Pepper
Afbeeldingsresultaat voor persoon icon: 2 Personen

VEGAN: FALAFEL BURGER MET BIETEN-GROENTEBROODJE EN SPERZIEBONEN

Dit recept voor een heerlijke vegan falafel burger met bieten-groentebroodje is een van de 5 vegetarische/veganistische broodjes die Jay speciaal voor ons heeft bedacht ter ere van de Nationale Week Zonder Vlees 2019. Meer over de Week Zonder Vlees lees je in deze blog.

Ingrediënten

  • 2 Falafel Burgers (Boon)
  • 2 groentebroodjes biet (AH)
  • Gebakken uitjes
  • Kleine verpakking sperziebonen
  • 1/2 ui, in ringen
  • Knoflookpoeder
  • Peper en zout
  • Rode kool
  • Azijn
  • Suiker
  • Black Pepper saus

Bereidingswijze

  1. Snijd de rode kool heel fijn en doe dit in een bakje met azijn en suiker. Zorg ervoor dat de rode kool helemaal onder staat. De suiker kun je toevoegen naar smaak zodat je een evenwichtig mengsel hebt.
  2. Bak de sperziebonen samen met de uiringen gaar en voeg wat knoflookpoeder, witte peper en zout toe om het op smaak te brengen.
  3. Vervolgens bak je de falafel burgers aan beide kanten aan.
  4. Snijd de groentebroodjes open en grill deze in een grillpan of een contactgrill.
  5. Bouw nu je broodje op door te beginnen met de sperziebonen met daarop de falafel burger. Doe hier wat black pepper saus overheen en leg daar dan de (uitgelekte) rode kool op.
  6. Als laatste top je het geheel af met de gebakken uiringen. 
  7. Dan rest nu alleen nog het genieten van deze heerlijke combo!

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg ons op Instagram, via @Saus.Guru:

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

Pulled Oyster Mushrooms Burger

     : Saus.Guru Raspberry Chipotle  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten          Ingrediënten: 200 gr oesterzwammen1 el Raspberry Rub1 el plantaardige olie2 el Rasperry Chipotle    Bovenlaag:20 gr...

Black Mojo Brisket

Black mojo brisket

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Pulled pork Kimchi Burger

Pulled pork Kimchi Burger

Sticky fingers short ribs

Sticky fingers short ribs

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Tags: wraps met kip – gegrilde groenten – bbq chicken – kip van de bbq – groenten – kip recepten – quesadilla recept – kip uit de oven – kaas – verse groenten – pulled chicken – pulled beef

Customer Support

Customer Support

Vegan: Paddenstoelen/kaas Burger met extra Kaas, Avocado en roergebakken Spruitjes

Vegan: Paddenstoelen/kaas Burger met extra Kaas, Avocado en roergebakken Spruitjes

 Ronde klok symbool Gratis Icoon : 20 min
Afbeeldingsresultaat voor bottle icon: SkullHOTSauce Original
Afbeeldingsresultaat voor persoon icon: 2 Personen

VEGAN: PADDENSTOELEN/KAAS BURGER MET EXTRA KAAS, AVOCADO EN ROERGEBAKKEN SPRUITJES

Deze Paddenstoelen/Kaas is een van de 5 vegetarische broodjes die Jay speciaal voor ons heeft bedacht ter ere van de Nationale Week Zonder Vlees 2019. Meer over de Week Zonder Vlees lees je in deze blog.

 

Ingrediënten

  • 2 paddenstoelen/kaas burgers (Mister Kitchen)
  • 2 vegan hamburgerbroodjes 
  • 1 avocado
  • 2 plakjes vegan cheddar kaas
  • Olijfolie
  • 5-spices poeder
  • Witte peper
  • Zout
  • 1 handjevol spruiten
  • SkullHOTSauce Original (AH)

Bereidingswijze

  1. Snijd de avocado in mooie reepjes en zet ze voor nu even aan de kant.
  2. Vervolgens was je de spruiten en snijd je ze in plakjes (zo’n 3-4 plakjes per spruitje).
  3. Verhit wat olie in de pan en roerbak de spruiten met wat 5 spices poeder, witte peper en een klein snufje zout.
  4. Bak vervolgens de paddenstoelen/kaas burgers en laat een plakje kaas smelten op de burgers in de pan.
  5. Smeer tussendoor de hamburgerbroodjes in met wat olijfolie en toast deze aan de binnenkanten. 
  6. Doe wat saus op (de onderste helft van) de broodjes en leg daar de avocado op. Daarop leg je de vegan burger en doe de spruitjes er als topping op.
  7. Doe nog wat saus op de bovenkant van het broodje en leg deze op de mooie stapel die je hebt gemaakt.
  8. Wil je jouw broodje iets minder pittig, maar hem wel een unieke smaak meegeven? Vervang dan de hot sauce door wat Mango Cinnamon saus. (Of je doen het 50/50.) Genieten!

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg ons op Instagram, via @Saus.Guru:

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

Pulled Oyster Mushrooms Burger

     : Saus.Guru Raspberry Chipotle  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten          Ingrediënten: 200 gr oesterzwammen1 el Raspberry Rub1 el plantaardige olie2 el Rasperry Chipotle    Bovenlaag:20 gr...

Black Mojo Brisket

Black mojo brisket

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Pulled pork Kimchi Burger

Pulled pork Kimchi Burger

Sticky fingers short ribs

Sticky fingers short ribs

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Tags: wraps met kip – gegrilde groenten – bbq chicken – kip van de bbq – groenten – kip recepten – quesadilla recept – kip uit de oven – kaas – verse groenten – pulled chicken – pulled beef

Customer Support

Customer Support

(EBB) Epic Burger Build 3 – The Epics

(EBB) Epic Burger Build 3 – The Epics

De 3 e editie van (EBB) Epic Burger Build van The-Epics staat om de hoek.
Deze keer pakken we uit met een gave Urban Editie. Het is weer tijd om Epic Burgers te bouwen!