Afbeeldingsresultaat voor bottle icon : SausGuru Beef Bark  

Afbeeldingsresultaat voor bottle icon : SausGuru Black Mojo   

Afbeeldingsresultaat voor persoon icon : 2 personen 

: Medium

: Hoofd

 : 2,5 uur 

 

Benodigdheden:

Voor de bacon:

400 gr bacon in dunne stukjes

3 tl Beef Bark

200 ml groentebouillon

5 tl Black Mojo

Voor de aardappelpuree : 

300 gr aardappels

50 gr boter

1/2 tl zout

1/2 tl zwarte peper

1/2 tl gedroogde oregano

1 el fijngemaakte peterselie

 

 

De bereiding

Smeer de Beef Bark helemaal uit over de stukjes bacon en laat het ongeveer 4 uur rusten in de koelkast. Haal het eruit en bak het aan in de pan voor ongeveer 2 minuten per kant in een koekenpan. Op deze manier zorg je ervoor dat de sappen goed bewaard blijven in het vlees. Leg de bacon in een ovenschaal met groentebouillon en dek dit geheel af met aluminiumfolie. Verwarm de oven voor op 180 graden en als deze warm is dan zet je de ovenschaal er in. Laat het nu 2 uur koken in de oven. In de tussentijd kun je de aardappelen (met schil) koken, totdat deze zacht worden. Gemiddeld duurt dit 45 minuten, maar het hangt even af van de grootte van de aardappelen. Laat ze dan uitlekken, zodat je ze kan pureren met een vork. Voeg de boter, het zout, de zwarte peper en de oregano er aan toe en meng het geheel goed. Serveer het nu! 

 

 

Gerelateerde Blogs & Recepten

Hoisin Shrimps

Hoisin Shrimps

   : Magic Five Sauce    : 2 personen      :  Easy : Bijgerecht  : 10 minuten      Ingrediënten:   1 el olijfolie 1 teentje fijngemaakte knoflook Een snufje zout en snufje zwarte peper 150 gr garnalen, schoongemaakt en gepeld 150 ml Magic Five...

Lees meer
Hoisin Shrimps

Hoisin Shrimps

   : Magic Five Sauce    : 2 personen      :  Easy : Bijgerecht  : 10 minuten      Ingrediënten:   1 el olijfolie 1 teentje fijngemaakte knoflook Een snufje zout en snufje zwarte peper 150 gr garnalen, schoongemaakt en gepeld 150 ml Magic Five...

Lees meer

Gerelateerde Sauzen

Tags: tater tots – snack – aardappel – aardappel recept – vaderdag recept – kaassaus  – aardappel met kaas – tater tots – makkelijke recepten  – saus.guru – cheezy mexican – mexcaanse kaassaus – doritos saus –  nacho’s – saus voor nacho’s – gefrituurde snack – gefrituurde aardappel – gebakken aardappel 

Contact
vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Meld je hier naast aan voor onze inspiratiebrief

Contact
Vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841 

Meld je aan voor onze inspiratiebrief