BaoWoW Nachos met Kaas en Olijven

by | Dec 16, 2018

BAOWOW NACHOS MET KAAS, CHORIZO EN OLIJVEN

Ik moet Saus.Guru-friend Jay credits geven voor deze heerlijke BoWow Nachos. Zelf had ik er nooit aan gedacht om het gourmetstel al eerder in te zetten en er zo’n lekkere snack op te bereiden. Je kunt er zo echt een volledig avondvullend programma van maken met zo’n apparaat: van snackjes vóór het eten tot en met het nagerecht.  Misschien Jay dus nog maar even vragen naar een leuk idee voor een op het gourmetstel bereid toetje. Hij weet vast iets heerlijks te verzinnen!

Ingrediënten

Benodigdheden

  • Gourmetpannetje of gietijzer pannetje
  • Gourmetstel (Solis)

Bereidingswijze

  1. Begin met het kort uitbakken van de chorizoblokjes.
  2. Pak een (nieuw) pannetje en leg hier een laag tortillachips in.
  3. Strooi hier een laagje kaas overheen en leg er nog een laag tortillachips op.
  4. Leg vervolgens de chorizo en de olijven op de chips.
  5. Zet het pannetje onderop de gourmetset, of eventueel in de oven.
  6. Zodra de kaas is gesmolten haal je het pannetje eruit en schenk er naar smaak de BaoWoW saus overheen.
  7. Nog wat bosui er overheen sprenkelen en klaar zijn je knapperige nachos!
Hoewel de snack zo al ontzettend lekker is met de sweet&sour BaoWoW saus, kun je er een extra touch aan geven door het gebruik van een witte/romige saus, zoals de Witte BBQ saus (beetje kruidig), de Stokbroodssaus (heerlijk wanneer je, net als ik, van knoflook houd!) of Bigger Than Mack (wat zoeter dan de vorige 2 en met een beetje rokerigheid). Houd je van pittig? Serveer er dan wat SkullHOTsauce bij.

Resultaat

De nachos waren heerlijk knapperig en lekker ‘volwassen’ zo met de chorizo en bosui! Ik krijg meteen zin om er andere variaties voor te verzinnen. Met pulled pork en crème fraîche bijvoorbeeld. Paprika lijkt me ook een goede toevoeging om het nog enigszins gezond te maken. 🙂 Waar combineer jij jouw nachos het liefst mee?

(Ik heb trouwens stiekem jalapeños gebruikt voor mijn portie. Gek genoeg houd ik nog steeds niet zo van olijven.)

0 Comments

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg me op Instagram, via @SausGuruSyl:

Customer Support

Customer Support