Rund um das Uhren-Symbol kostenlos : 15 min
Bildergebnis für Flaschensymbol: Mango Zimtsoße
Bildergebnis für Personen-Ikone : 2 Personen

Ein bisschen Fisch als Vorspeise sehen wir immer mehr Vorkommen in Restaurants. Daher hat Jay mit unserer Mango-Zimt-Soße ein Meisterwerk eines Vorspeiters entwickelt: Gegrillte Fischbrötchen mit eingelegter Gurke und Kaviar. Ein einfacher Hof, aber mit einer perfekten Balance. Wir haben die Fischbrötchen auf einem Konro Grill/Grillgegrillt. Dieser kann auch ohne Kaviar hergestellt werden und serviert ein Protein im Ort wie Strumpf, Kartoffeln, Kartoffelsalat oder Mac ‚ n Käse.

Zutaten

  • Mango Cinnamon Sauce (AH)
  • Halbe Gurke
  • essig
  • zucker
  • Allspice Grain
  • Weißfisch (Tilapia für die Fischbrötchen)
  • salz
  • schwarzer pfeffer
  • Knoblauchpulver

  • Tahiru
  • Chilipulver
  • sesamöl
  • butter
  • kaviar
  • Roter Kohle-Keimer
  • Frischer Dill
  • Crème fraîche

vorbereitung

1. Die Tilapia mit Sesamöl schmieren.
2. Die Tilapia mit Salz, Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer, Thymian und Chili-Pulver würzen.
3. Schneiden Sie die Tilapia, indem Sie fehlen, so dass Sie zwei schöne lange Stücke von Fischen haben. Tipp: Reiben Sie das Innere des Fisches leicht mit Mango-Zimtsoße
4. Die Tilapia-Stücke rollen und mit einer Spitze anstechen.
5. Den KonroGrill/BBQ einlegen und auf eine Temperatur von bis zu 180 ° C indirekt erwärmen lassen.
6. Mit einem Käseschneider dünne Gurkenscheiben schneiden und in Essig mit Zucker, Salz und Gewürzkorn geben. Tun Sie dies nach Ihrem eigenen Geschmack
7. Das Gitter mit Olivenöl schmieren.
8. Den Fisch auf beiden Seiten ca. 2/3 Minuten auf eine Kerntemperatur von 60-65 ° C grillen.
Dann die Fischrollen mit etwas Mango-Zimt-Sauce schmieren, damit die Zucker nur kurz karamell abschmecken kann.
9. Die Gurke wie im Bild und auf der Fischrolle ablegen.
10. Die Salatkeime auf die Fischrolle legen und den Kaviar separat mit etwas frischem Dill und Sauerrahm servieren.

Dann sind die Fischbrötchen mit eingelegter Gurke und Kaviar fertig. Sie können wählen, um eine kleine Menge Mango-Zimt-Sauce darüber. Wir halten das für nicht nötig, weil der Geschmack der Fische in Kombination mit Gurke, Salatsprossen, Kaviar, Sauerrahm und Dill schon eine leckere Küche macht.

Bleiben Sie über neue Blog-Beiträge informiert? Folgen Sie uns auf Insta Gramm, über @Saus. Guru:

Verwandte Posts

Keine Ergebnisse gefunden

Die angefragte Seite konnte nicht gefunden werden. Verfeinern Sie Ihre Suche oder verwenden Sie die Navigation oben, um den Beitrag zu finden.

Keine Ergebnisse gefunden

Die angefragte Seite konnte nicht gefunden werden. Verfeinern Sie Ihre Suche oder verwenden Sie die Navigation oben, um den Beitrag zu finden.

Keine Ergebnisse gefunden

Die angefragte Seite konnte nicht gefunden werden. Verfeinern Sie Ihre Suche oder verwenden Sie die Navigation oben, um den Beitrag zu finden.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Tags: Hühner-Hühner-Burgers-Hamburger-Säure-Chiick-knackig-perri-empfänger-Degake selbst Burger-Rezept ideas-Cheeseburger-Kipsnitzel-gebratene Kartoffel-Sauce. Guru-Rezepte

Kontakt
vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Anmelden Sie sich neben unserem Inspirationsbrief

Kontakt
Vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Melden Sie sich für unseren Inspirationsbrief an