Pizza Mozzarella & Smoked meatballs

Pizza Mozzarella & Smoked meatballs

 Pizza Mozzarella & Smoked Meatballs

 

Afbeeldingsresultaat voor bottle icon : SausGuru Champions Choice

Afbeeldingsresultaat voor persoon icon : 4 Pizza’s


: Medium

: Diner

: 30 minuten

 

Benodigdheden:  

4 aardappelen gekookt in schil

Tomatensaus

16 st Cherrytomaatjes

Knoflook rozemarijn olie

400 gr rundergehakt

2 volle eetlepels Champions Choice

Mother of all rubs 

2 bollen mozzarella

Parmezaanse kaas

 

De bereiding

Pel de aardappelen en snijd ze in plakken van ongeveer 5 mm dik. Halveer nude cherrytomaten en pluk de mozzarella in stukjes. Meng het gehakt met 2 volle eetlepels Champions Choice en breng op smaak met Mother of All Rubs. Maak van het gehakt kleine gehaktballetjes en rook ze op 75 graden Celsius. Als de balletjes gaar zijn bestrijk je ze nog eens met Champions Choice, zodat de smaak er goed in zit. Verwarm je pizza oven tot 300 graden. Rol nu het deeg voor de pizza en maak hier 4 pizzabodems van. Bestrijk de bodems met 1 eetlepel tomatensaus. Leg hier de plakjes aardappel, halve tomaatjes, gehaktballetjes en als laatste de mozzarella op. Bak de pizza in de oven, totdat de korst mooi goudbruin en de mozzarella goed gesmolten is. Bestrijk de rand van de pizza met knoflook-rozemarijn olie en druppel er een beetje Champions Choice overheen. Dit geheel top je af met geschaafde Parmezaan die, door de warmte van de pizza, zachtjes gaat smelten.

 

Gerelateerde Blogs & Recepten

Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more
Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more

Gerelateerde Sauzen

Tags: tater tots – snack – aardappel – aardappel recept – vaderdag recept – kaassaus  – aardappel met kaas – tater tots – makkelijke recepten  – saus.guru – cheezy mexican – mexcaanse kaassaus – doritos saus –  nacho’s – saus voor nacho’s – gefrituurde snack – gefrituurde aardappel – gebakken aardappel 

Contact
vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Meld je hier naast aan voor onze inspiratiebrief

Contact
Vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841 

Meld je aan voor onze inspiratiebrief

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

 Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

 

Afbeeldingsresultaat voor bottle icon : SausGuru Passion Licorice en Orange Delight

Afbeeldingsresultaat voor persoon icon : 4 personen

: Medium

: Lunch

: 30 minuten 

Benodigdheden:  

200 gr. gekookte sushi rijst

4 plakken sticky buikspek

Dungesneden mango

Gekookte Bimi / Broccoli

Kimchi

1 el furikake

Jullienne van wortel, rettich en radijs

Sesamolie


De bereiding

Bestrijk de plakken buikspek met Passion Liquorice en breng op smaak met wat Orange Delight rub. Voor een uitgebreide uitleg klik hier. Verwarm de plakken spek nu in de oven.
Verdeel intussen de rijst over 2 kommen en vul de kommen met de overige ingrediënten. Besprenkel dit geheel met een paar druppels sesamolie en je hebt een heerlijke zomerse lunch.

P.s. Dit is ook ontzettend lekker met zoetzure komkommer!

 

Gerelateerde Blogs & Recepten

Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more
Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more

Gerelateerde Sauzen

Tags: tater tots – snack – aardappel – aardappel recept – vaderdag recept – kaassaus  – aardappel met kaas – tater tots – makkelijke recepten  – saus.guru – cheezy mexican – mexcaanse kaassaus – doritos saus –  nacho’s – saus voor nacho’s – gefrituurde snack – gefrituurde aardappel – gebakken aardappel 

Contact
vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Meld je hier naast aan voor onze inspiratiebrief

Contact
Vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841 

Meld je aan voor onze inspiratiebrief

Sticky fingers short ribs

Sticky fingers short ribs

 Sticky Fingers short ribs

 

Afbeeldingsresultaat voor bottle icon : SausGuru Black Mojo en Beef Bark Rub

Afbeeldingsresultaat voor persoon icon : 400 á 500 gram ribs per persoon

: Medium

: Hoofd

: 6 uur 

 

Benodigdheden:  

Black Mojo

Beef Bark Rub

Ribs

 

De bereiding

Verwijder het membraam aan de achterzijde en ontvlies eventueel de bovenkant. Besmeer de ribben dun met een laagje Black Mojo en rub ze in met Beef Bark. Doe de ribben in in een theedoek of papier en laat ze een nachtje in de koelkast, zodat ze goed gemarineerd worden. Nu heb je twee keuzes, want je kunt ze los snijden van elkaar of gewoon heel houden. Als je ze los snijdt dan krijg je het echte Black Mojo Lolly effect. Verwarm jouw traeger, oven, smoker of barbecue voor op 120 graden. Smeer de ribs in met Black Mojo voordat je ze op de grill legt. Als je ze graag wil roken dan adviseren wij om dit nu te doen. Rooster of rook de ribben tot ze een kern van 70 graden hebben. Smeer de ribben nogmaals in met Black Mojo en verpak ze in aluminiumfolie, zodat het goed in kan trekken. Gaar de ribs verder tot ongeveer 90 graden en dan zijn ze klaar! 

 

 

Gerelateerde Blogs & Recepten

Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more
Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more

Gerelateerde Sauzen

Tags: tater tots – snack – aardappel – aardappel recept – vaderdag recept – kaassaus  – aardappel met kaas – tater tots – makkelijke recepten  – saus.guru – cheezy mexican – mexcaanse kaassaus – doritos saus –  nacho’s – saus voor nacho’s – gefrituurde snack – gefrituurde aardappel – gebakken aardappel 

Contact
vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Meld je hier naast aan voor onze inspiratiebrief

Contact
Vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841 

Meld je aan voor onze inspiratiebrief

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

 Sushi bowl sticky buikspek, kimchi en sushi rijst

 

Afbeeldingsresultaat voor bottle icon : SausGuru Passion Licorice en Orange Delight

Afbeeldingsresultaat voor persoon icon : 4 personen

: Medium

: Lunch

: 30 minuten 

Benodigdheden:  

200 gr. gekookte sushi rijst

4 plakken sticky buikspek

Dungesneden mango

Gekookte Bimi / Broccoli

Kimchi

1 el furikake

Jullienne van wortel, rettich en radijs

Sesamolie

De bereiding

Bestrijk de plakken buikspek met Passion Liquorice en breng op smaak met wat Orange Delight rub. Voor een uitgebreide uitleg klik hier. Verwarm de plakken spek nu in de oven.
Verdeel intussen de rijst over 2 kommen en vul de kommen met de overige ingrediënten. Besprenkel dit geheel met een paar druppels sesamolie en je hebt een heerlijke zomerse lunch.

P.s. Dit is ook ontzettend lekker met zoetzure komkommer!

 

Gerelateerde Blogs & Recepten

Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more
Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more

Gerelateerde Sauzen

Tags: tater tots – snack – aardappel – aardappel recept – vaderdag recept – kaassaus  – aardappel met kaas – tater tots – makkelijke recepten  – saus.guru – cheezy mexican – mexcaanse kaassaus – doritos saus –  nacho’s – saus voor nacho’s – gefrituurde snack – gefrituurde aardappel – gebakken aardappel 

Contact
vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Meld je hier naast aan voor onze inspiratiebrief

Contact
Vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841 

Meld je aan voor onze inspiratiebrief

Buikspek

Buikspek

 Varkensbuik

 

Afbeeldingsresultaat voor bottle icon : SausGuru Passion Licorice en Orange Delight 

Afbeeldingsresultaat voor persoon icon : 2 personen 

: Medium

: Snack

: 3-4 uur

 

Benodigdheden:   

1 Kg buikspek

Passion Liquorice

Orange Delight rub

 

 

De bereiding

Prik met een lardeernaald, priem of vleesvork het buikspek enkele centimeters in aan beide kanten. Besmeer de buik goed met Passion Liquorice en vaccumeer de buik strak in een vaccumeerzak. Je kunt het ook strak in plastic folie rollen en voor 24 uur in de koelkast zetten, maar zet het goed onder druk. Dep de buik daarna droog en smeer hem dun in met een nieuwe laag Passion Liquorice. Rub hem dan egaal helemaal in met Orange Delight, zodat de smaken elkaar goed aanvullen. Verwarm nu jouw barbecue, smoker of oven op 220 graden. Leg het spek met de vetkant op het rooster en gril dit voor 30 minuten in een gesloten oven. Haal het buikspek er af / uit en verlaag de temperatuur naar 150 graden. Gaar het nu nog verder voor zo’n 2 á 2,5 uur en voeg eventueel nog wat rooksnippers toe. Besmeer het spek na een uur nog een keer in met Passion Liquorice. Laat het een halfuur rusten voordat je het gaat serveren. Eventueel kun je het nog een laatste keer insmeren met de Passion Liquorice. Deze laatste stap is puur voor de smaak, maar hoeft niet perse. 

 

Gerelateerde Blogs & Recepten

Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more
Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more

Gerelateerde Sauzen

Tags: tater tots – snack – aardappel – aardappel recept – vaderdag recept – kaassaus  – aardappel met kaas – tater tots – makkelijke recepten  – saus.guru – cheezy mexican – mexcaanse kaassaus – doritos saus –  nacho’s – saus voor nacho’s – gefrituurde snack – gefrituurde aardappel – gebakken aardappel 

Contact
vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Meld je hier naast aan voor onze inspiratiebrief

Contact
Vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841 

Meld je aan voor onze inspiratiebrief

Sukade the new winner

Sukade the new winner

 Sukade the new winner 

Afbeeldingsresultaat voor bottle icon : SausGuru Black Mojo en Beef Bark Rub 

Afbeeldingsresultaat voor persoon icon : 3/4 personen

 : Medium 

 : Hoofd

 : 6 uur 

 

Benodigdheden:   

Black Mojo 

Beef Bark Rub 

1 hele of halve sukade van goede kwaliteit (Black Angus) 

Appelazijn om te sprayen

 

 

De bereiding

Bij dit recept zal je niet geloven dat je sukade eet, want de smaak komt ontzettend dichtbij een brisket. Het verschil is dat je bij sukade veel meer waar voor je geld hebt. Voordat we beginnen willen we nog zeggen dat het hier gaat om een heel stuk sukade en dus geen sukade lapjes. 

Verwijder het vet en de vliezen rondom de sukade en smeer ze in met Black Mojo. Rub de sukade nu rondom met Beef Bark rub. Verwarm je traeger, oven, smoker of barbecue voor op 85 graden en maak hem klaar om te gaan roken voor 4 uur. Spray elk uur met appelazijn. Lak na 4 uur de sukade nogmaals af met Black Mojo en verhoog de temperatuur naar 105 graden. Als de sukade in de kern 92 graden is dan ga je hem inpakken. Laat hem voor 45 minuten rusten voordat je er plakken van gaat snijden. Enjoy!

 

 

Gerelateerde Blogs & Recepten

Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more
Non pulled pork met erwten puree

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

read more
Ribs uit de oven

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

read more

Gerelateerde Sauzen

Tags: tater tots – snack – aardappel – aardappel recept – vaderdag recept – kaassaus  – aardappel met kaas – tater tots – makkelijke recepten  – saus.guru – cheezy mexican – mexcaanse kaassaus – doritos saus –  nacho’s – saus voor nacho’s – gefrituurde snack – gefrituurde aardappel – gebakken aardappel 

Contact
vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841

Meld je hier naast aan voor onze inspiratiebrief

Contact
Vraag@saus.guru
+31(0)0571-276841 

Meld je aan voor onze inspiratiebrief