by SausGuruSyl | Feb 11, 2019 | Groente, Hoofdgerechten, Recepten, Rijst, Varkensvlees, Vis, Vis, Schelp-en Schaaldieren, Vlees
TOKIO HIGH ZALM MET DOPERWTEN RISOTTO EN BACON ROOSJES 🌹 De liefde van een man gaat volgens het gezegde door de maag. Dat is alleen voor mij zeker niet minder waar en daarom maakt Rutger continu de lekkerste gerechten voor mij. Hoog tijd dus om eens iets terug te...
by SausGuruSyl | Feb 5, 2019 | BBQ Recepten, Hoofdgerechten, Marinades, Recepten, Rubs & Marinades, Sous Vide, Varkensvlees, Vlees
Sous Vide Royal Umami Spareribs Vandaag pakken we het sous vide apparaat er weer eens bij om te laten zien hoe je zelf perfect gegaarde spareribs kunt maken. De vorige sous vide gerechten hadden een relatief korte bereidingstijd. Dat is nu wel even anders! Voor dit...
by SausGuruSyl | Dec 14, 2018 | Groente, Recepten, Schaaldieren, Snacks, Varkensvlees, Vis, Schelp-en Schaaldieren, Vlees, Voorgerechten
CRISPY BACON MET GARNALEN EN GEROOSTERDE SPRUITJES Onze 2e gourmet tip is een soort surf ‘n turf gerechtje met heerlijke crispy bacon, garnalen en…. spruitjes! Ik had deze groente in mijn vorige gourmet-blog al even benoemd en wilde hem nu toch...