Ronde klok symbool Gratis Icoon : 15 min
Afbeeldingsresultaat voor bottle icon: Mango Cinnamon
  2 Personen

BROODJE BAL MET KOMKOMMER, WORTEL EN CHAMPIGNONS (VEGETARISH)

Dit broodje bal is een van de 5 vegetarische broodjes die Jay speciaal voor ons heeft bedacht ter ere van de Nationale Week Zonder Vlees 2019. Meer over de Week Zonder Vlees lees je in deze blog.

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Snijd een komkommer door het midden en pak een kaasschaaf. Schaaf mooie dunne plakken van de komkommer. Circa 3-4 plakken per broodje is genoeg.
  2. Snijd een half bakje champignons in plakjes en bak deze kort aan met wat olijfolie, zout en zwarte peper. Doe op het laatst ongeveer 100 gram wortel erbij en bak dit heel kort nog even mee. 
  3. Ondertussen bak je de vegetarische gehakballen met een scheut olie op middelhoog vuur rondom bruin.
  4. Wanneer deze bijna klaar zijn zet je het vuur zacht en doe je ongeveer 4 eetlepels Mango Cinnamon erbij en bak je dit mee.
  5. Schep vervolgens alle vegetarische ballen in een bakje samen met de overgebleven saus uit de pan. 
  6. Besmeer nu de hamburgerbroodjes even in met wat olie en toast deze kort in de koekenpan (waar je de ballen net uit hebt gehaald; zo krijgt je broodjes extra smaak mee!)
  7. Dan kunnen we nu de ,burger’ gaan bouwen: Leg eerst de komkommer op het broodje met daarop de vega ballen. Vervolgens doe je daar de champignons op met de wortelmix er omheen en als je wilt nog wat extra saus.
  8. Eet smakelijk!

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg ons op Instagram, via @Saus.Guru:

0 reacties

Een reactie versturen

Hoisin Shrimps

   : Magic Five Sauce    : 2 personen      :  Easy : Bijgerecht  : 10 minuten      Ingrediënten:   1 el olijfolie 1 teentje fijngemaakte knoflook Een snufje zout en snufje zwarte peper 150 gr garnalen, schoongemaakt en gepeld 150 ml Magic Five...

General TSO’s kip

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Bumbu Bali eieren

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Varkensvlees Bulgogi

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Open Beyond burger

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Roasted Bacon with Mashed potatoes

Non pulled pork met erwten puree

     : Saus.Guru Passion Liquorice  : Saus.Guru Orange Delight  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: Voor het vlees:1 kg varkensnek (zonder bot)6 el Orange Delight3 el plantaardige olieVoor de erwtenpuree:200 gr...

Ribs uit de oven

     : Saus.Guru Champions Choice  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten        Ingrediënten: 1 ribbenrek - ongeveer 600-700 gram4 el moeder van alle rubs4 el Champions 'Choice Serveer met:Gegrilde maïs die...

Pulled Oyster Mushrooms Burger

     : Saus.Guru Raspberry Chipotle  : Saus.Guru Mother of all Rubs  : 2 personen  : Medium : Hoofd  : 30 minuten          Ingrediënten: 200 gr oesterzwammen1 el Raspberry Rub1 el plantaardige olie2 el Rasperry Chipotle    Bovenlaag:20 gr...

Black Mojo Brisket

Black mojo brisket

Tags: wraps met kip – gegrilde groenten – bbq chicken – kip van de bbq – groenten – kip recepten – quesadilla recept – kip uit de oven – kaas – verse groenten – pulled chicken – pulled beef

Customer Support

Customer Support