Ronde klok symbool Gratis Icoon : 15 min
Afbeeldingsresultaat voor bottle icon: Mango Cinnamon
  2 Personen

BROODJE BAL MET KOMKOMMER, WORTEL EN CHAMPIGNONS (VEGETARISH)

Dit broodje bal is een van de 5 vegetarische broodjes die Jay speciaal voor ons heeft bedacht ter ere van de Nationale Week Zonder Vlees 2019. Meer over de Week Zonder Vlees lees je in deze blog.

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Snijd een komkommer door het midden en pak een kaasschaaf. Schaaf mooie dunne plakken van de komkommer. Circa 3-4 plakken per broodje is genoeg.
  2. Snijd een half bakje champignons in plakjes en bak deze kort aan met wat olijfolie, zout en zwarte peper. Doe op het laatst ongeveer 100 gram wortel erbij en bak dit heel kort nog even mee. 
  3. Ondertussen bak je de vegetarische gehakballen met een scheut olie op middelhoog vuur rondom bruin.
  4. Wanneer deze bijna klaar zijn zet je het vuur zacht en doe je ongeveer 4 eetlepels Mango Cinnamon erbij en bak je dit mee.
  5. Schep vervolgens alle vegetarische ballen in een bakje samen met de overgebleven saus uit de pan. 
  6. Besmeer nu de hamburgerbroodjes even in met wat olie en toast deze kort in de koekenpan (waar je de ballen net uit hebt gehaald; zo krijgt je broodjes extra smaak mee!)
  7. Dan kunnen we nu de ,burger’ gaan bouwen: Leg eerst de komkommer op het broodje met daarop de vega ballen. Vervolgens doe je daar de champignons op met de wortelmix er omheen en als je wilt nog wat extra saus.
  8. Eet smakelijk!

Op de hoogte blijven van nieuwe blog posts? Volg ons op Instagram, via @Saus.Guru:

0 reacties

Een reactie versturen

Curryworst saus

Sweet Relish

Crispy witlof salade

Sweet Relish

Newyear bites

Sweet Relish

Kerst-perfecte-tafel

Sweet Relish

Gourmetinspiratie

Weet jij al hoe jouw gourmet eruit gaat zien deze Kerst?De feestdagen staan voor de deur en dat betekent voor veel huishoudens dat ook het gourmetstel weer eens tevoorschijn wordt getoverd. Lekker met z’n allen aan tafel, ieder een eigen pannetje en af en toe...

Pompoentijd

Fermenteren

Neatball Pan Pizza

Sweet Relish

Zoete aardappel stamppot

Sweet Relish

Tags: wraps met kip – gegrilde groenten – bbq chicken – kip van de bbq – groenten – kip recepten – quesadilla recept – kip uit de oven – kaas – verse groenten – pulled chicken – pulled beef

Customer Support

Customer Support