Seabuckthorn

Samen met Meesterkok Menno Post, van sterrenrestaurant de Bokkedoorns in Overveen, ontwikkelde Saus.Guru een saus met een wel heel uniek smaakkarakter. Het sap van de duindoornbes, een knaloranje vruchtje dat aan een prikkelige struik tussen de duinen groeit, vormt de basis voor deze culinaire saus. Een prima fundament aangezien dit sap lekker zuur is en een uniek aroma kent.

Gecombineerd met een super-aromatisch en peperig besje uit het hooggebergte van Nepal, bekend als de zeldzame Timur peper, maakt deze saus een uitstekend metgezel in gerechten met bijvoorbeeld witvis (zoals tarbot, schol of kabeljauw), schaaldieren (kreeft, garnalen of langoustines), maar ook bij gevogelte (kip, eend of parelhoender) en bij gerechten met paddenstoelen.

Ingrediƫnten

Water, suiker, natuurazijn, duindoornbes(8%), wortelsap, glucosepoeder, maiszetmeel, SOJAsaus (water, SOJAboon, TARWE, zout), zout, gedroogde kruiden, specerijen (SELDERIJ)

Conserveermiddel: Kaliumsorbaat

Voedingswaarden per 100ml

Energie: 141Kcal / 590kJ

Vet: 0,1 gram

Waarvan Verzadigd: 0 gram

Koolhydraten : 31,2 gram

Waarvan suikers: 26,8 gram

Eiwit: 0,5 gram

Zout: 0,9 gram

Find our products at: